Мангал из кирпича своими руками

Счастливые владельцы собственной зоны для активного загородного отдыха нередко принимают здравое решение: делаем мангал из кирпича, своими руками. Беседы под вино и шашлык на свежем воздухе нравятся многим.

Стационарный гриль значительно расширит ваши возможности. Сделать же его довольно просто. Достаточно немного поработать и заказать чертежи или сделать самому схему работ с нужными расчетами.

Начать работы нужно с выбора оптимального места. Тут есть масса нюансов. Упускать их из вида нельзя ни в коем случае. Данная конструкция потенциально опасна в плане источника возгорания. Расстояние от дома, прочих построек, ограды с участком соседа должно быть не менее 3 м.

Рядом не должно быть грядок и клумб, так как жар плохо скажется на самочувствии растений. Они быстро пожухнут. Также вы и ваши гости можете вытоптать их, ведь будете готовить мясо, а потом угощать семейство, родственников, друзей.

Советуем поставить так, чтобы рядом оказалась беседка, летняя кухня или просто навес сотворят настоящее чудо. Там будет комфортно отдыхать. Советуем поставить несколько скамеек и стол. Дорожка к месту отдыха должна быть удобной и просторной.

Гигиенические соображения требуют расположить место подальше от мусорных контейнеров и туалета.

Дым от гриля не должно относить ветром в сторону дома и иных построек.

Задача довольно сложная. Ведь доступных вариантов реализации найдется много. Есть простые и довольно хитрые и сложные варианты. Вам не понадобится без раствора и фундамента. Можно собрать, потом разобрать, переместить на другое место и повторить монтажное безумие.

Мобильность имеет как достоинства, так и существенные недостатки;

• разобрать просто, но нет гарантии, что сами соберете конструкцию в том виде, какой она была;
• стоит долго и красиво, но поверхность придется выравнивать до идеального состояния;
• опоры требуют защиты от влаги, чтобы они преждевременно не разрушились;
• также можно махнуть на все рукой и купить готовую модель гриля или мангала мобильного типа.

Если вы выберете стационарный кирпичный вариант, то для него уже обязательно потребуется надежный фундамент. Зато тут никаких ограничений не будет. Вы получите два в одном: гриль и роскошный мангал. Можно будет пожарить овощи и стейки на решетке и шашлычок на классических шампурах.

Также можно озадачиться и обустроить конструкцию эффективным дымосборником. Печные комплексы для улицы и вовсе сделают ваши кулинарные изыски восхитительными шедеврами.

Для работы хорошо иметь навыки обустройства печной кладки. Также неплохо подвести к стационарному мангалу из кирпича свет, воду и продумать систему хранения посуды, продуктов и специй.

Мангалы, барбекю и грили имеют отличия. Первый готовит с помощью шампуров. Вторые и третьи – с решеткой. Также могут потребовать крышки. Особенно, если это барбекю с казаном. Модель надо выбирать с учетом возможности крепления. Простые конструкции можно построить даже без опыта. Навыков печной кладки и прочих изысков.

Даже совсем простой мангал из кирпича требует надежного и добротного о снования. Этот нюанс крайне важен. Ведь безопасность и долговечность конструкции напрямую зависит от того, чтобы конструкция стояло ровно и не опрокинулась ненароком. Также только в этом случае жар будет распределяться максимально равномерно. Ваши блюда не будут подгорать с 1 стороны и оставаться непрожаренными полностью – с другой.

Также фундамент с грамотно обустроенным утеплением и теплоизоляции будет защищен сам и убережет от быстрого разрушения по вине почвенной влаги и грунтовых вод вашего кирпичного мангала.

Есть один нюанс. Его многие совершенно напрасно игнорируют. Размеры фундамента по каждой из сторон должны превышать размеры будущего строения на 5 см.

На первом этапе обустраивают котлован нужной глубины. Тут надо ориентироваться на расчетный общий вес и размеры мангала из кирпича. Обычно хватит заглубления в грунт порядка от 20 до 30 см.

Согласно требованиям технологии необходимо обустроить подушку:

• насыпьте слой песка толщиной от 3 до 5 см. Пролейте его водой и основательно утрамбуйте;
• возьмите щебень и песок и смешайте в соотношении 3:1. Произведите качественную трамбовку;
• смонтируйте опалубку. Ее можно не делать, если стенки котлована ровные и не осыпаются;
• для обычного мангала края надо поднять над поверхностью грунта на 5 см, не меньше.

Будет достаточно соорудить опалубку из досок. Есть нюансы: доски должны быть ровными, их необходимо смазать подходящим составом, чтобы бетон не схватился. Хорошо в этом плане помогает отработанное машинное масло. Тогда с демонтажом конструкции после застывания бетонной смеси обычно проблем не возникает.

Подушку рекомендуется закрыть гидроизоляционным слоем для повышения сохранности и долговечности всех конструкции в целом. Чаще всего выбирают плотную и толстую пленку из полиэтилена либо рубероид. Гидроизоляция защитит кирпичный мангал от сырости и скачкой температуры в течение календарного года. Поэтому срок полезной эксплуатации будет более продолжительным.

Потом конструкцию для повышения прочности и надежности подвергают армированию. Решение следует принимать на основе выбранного веся и габаритов, которые предполагает проект печи мангала из кирпича. Процедуру проводят сеткой для армирования или с помощью каркаса из арматуры. Рифленые прутки соединяют вязальной разновидности проволоки.

Готовую конструкцию укладывают на подушку, на которую надо установить подставки. Потом заливают или готовят бетонную смесь и заливают в форму фундамента. Если конструкция легкая, можно остановиться на бетонной смеси с маркой прочности М 100. Если вы планируете стационарный мангал из кирпичей, то не скупитесь. Приобретите материал марки М 400 – М 500.

Если вы собираетесь сами готовить материал для заливки фундамента, то способы могут быть разные.

Если объем работ невелик, можно справиться с помощью корыта и обычной лопаты. Если от среднего, то лучше арендовать или приобрести бетономешалку.

Важный момент! Заливать бетон в форму надо сразу на весь объем. Если делать это слоями, велик риск, что они расслоятся. Тогда прочность готовой конструкции значительно снизится. Монолитного фундамента может в итоге не получиться.

После завершения процедуры необходимо выровнять поверхность с помощью шпателя либо специального правила. Стальным щупом уберите образовавшиеся воздушные пузыри и карманы, если они образовались. Проверьте по строительному уровню, поверхность должна быть безупречной.

Закройте заготовку фундамента пленкой для предотвращения ускоренной потери влаги смесью и оставьте для полного застывания. Может понадобиться от нескольких недель до 28 дней в зависимости от размеров конструкции и уровня заглубления в почву. Продолжить строительные работы вы сможете только после того, как бетон набрал полную прочность, можно переходить к процессу кладки самого кирпичного мангала.

Кирпич имеет массу нюансов, которые важно учитывать. Как и то насколько сложная конструкция появится в вашем распоряжении для активного сезонного отдыха. От этого зависит перечень требований к материалу самого мангала.

Камера, в которой будет размещена жаровня, часто выкладывается из керамического кирпича. Допустимы даже пустотелые варианты, но мы вам не рекомендуем. Такая экономия себя не оправдает. Если планируете долгое время использовать новшество как печной комплекс, выбирайте шамотные кирпичи или полнотелые керамические высшего качества и с огнеупорными свойствами.

Для опорной части подойдет любой кирпич, лишь бы справлялся со своей несущей ролью. Она будет поддерживать мангал, а не противостоять жару в процессе приготовления ваших любимых дачных блюд. Не советуем экономить на качестве чересчур сильно. В этом случае мангал может развалиться в течение ближайших 3 лет из-за капризов климата. Опоры из керамического полнотелого кирпича вас не разочаруют, если он достойного качества.

Для кладки специалисты рекомендуют применять глиняно-песчаный вид кладочного раствора. Если вы обустраиваете печной комплекс, то лучше остановить выбор на шамотной разновидности глины.

Простые модели хороши тем, что не придется создавать чертежи. Вам поможет простая схема мангала из кирпича, чтобы не ошибиться с количеством материала на проведение работ. Для простых моделей мангалов из кирпича своими руками чертежей вам не понадобиться. Здесь они скорее нужны для подсчета количества материала.

Обязательно соблюдайте основные правила перевязки рядов печной кладки из кирпича. Также в процессе работы следует проверять горизонтальную и вертикальную ровность конструкции. Выверку делают после каждого законченного ряда. Кирпичи перед кладкой печной конструкции или мангала надо намочить. Так они не будут отнимать влагу у кладочного раствора и резко снижать его адгезию. Кирпич гигроскопичен. Не поленитесь обустроить несколько слоев гидроизоляции для решения данной проблемы.

Если предусмотрены элементы кирпичного мангала в виде арки, то понадобятся шаблоны. Их изготавливают из гипсокартона. Класть материал вы будете прямо на него.

Для того, чтобы топка была на одном уровне, необходимо закрепить ее с помощью стержней рифленой арматуры. Можно обойтись и без них, если в конструкции вы заранее предусмотрели специальные выступы. На эти элементы можно уложить поддон из металла или иного подходящего материала.

Обязательно предусмотрите в зоне топки несколько промежутков без скрепления кирпичей кладочным раствором. Процесс горения требует постоянного поступления свежего воздуха, в котором будет достаточно кислорода для его беспрепятственного протекания.

Далее на выступы или стержни укладывают жаропрочную решетку. Ваш мангал готов.